Vi har precis haft världens bästa gofika! Hembakade semlor a la Anna och Liza. De var helt fantastiska! Jag kan inte förstå att jag inte smakat semlor förrän förra året, det är ju helt galet! De är så himlans goda. Nu har jag visat semlor för Jake både förra året och det här året och nu bestämde han sig för att han verkligen vill smaka dessa små underverk så jag lovade att vi ska baka när jag kommer hem från London. Det blir bra, ska bara försöka få receptet från Anna. Hon gör sin egen mandelmassa dessutom, HUR god som helst!
Igår hittade jag ett recept på ett bröd som jag bestämde mig för att göra. Och jag är ju tyvärr så att om jag vill göra/ha något så hatar jag att vänta. Det finns inte i min värld att jag ska vänta på något. Så min stackars pojkvän var supergullig och körde omkring mig tills jag hittat mina ingredienser för att göra mitt nyförvärv i receptboken – Majs- och morotsbröd.
Det blev faktiskt helt okej gott, hade dock en lite för stor brödform så det blev väldigt platt. Kanske borde köpa en lite mindre. Eller göra dubbel sats kanske. Det var bara så läskigt dyrt med alla ingredienser så man vill ju liksom inte slösa. Men å andra sidan – vad ska jag med dem till om inte till brödet? Så det blir nog dubbel sats nästa gång. Undrar om brödet måste vara inne dubbelt så länge då… Blir till att plocka fram mina Google-tekniker och söka reda på svaret.
Fult blev det men bättre lycka nästa gång! Ska nog välja andra frön att ha på, ser riktigt sorgligt ut med de där svarta vallmofröna. Men en sak jag blev lite ledsen över, det är att brödet egentligen skulle bli gult och vitt. Mitt blev bajsbrunt. Supertrist. Såhär skulle det egentligen se ut:
Undrar vad jag gjorde för fel… Använde alla ingredienser som det stod. Kanske rev morötterna för fint, kanske inte ska rivas precis så fint.
Jag och Jake är i stånd att planera vår nästa resa. Jaaaa vi ska till New York i höst men vi planerar för nästa år haha! Länder som är på tapeten är: Thailand, Dubai, Tunisien och som alltid – Grekland, Santorini eller Kreta. Undrar var vi blir då…
